Vanille amoureuse bio - 30 gr

Mélange d'épices gourmand et volupté 

Vanille amoureuse est une poudre incroyablement agréable à utiliser dans vos biscuits, une compote, un lait chaud, etc.
Un mélange inspiré du parfum de pain d’épices à base de cannelle et de gingembre auxquels a été ajouté du mélilot (aussi appelé a vanille des champs »), des boutons de rose, du poivre blanc de Malabar (pour ses notes terreuses), du poivre long rouge (miellé, vanillé), du fenugrec pour sa saveur sirop d’érable, des cônes de sapin pour leurs notes résineuses, et la vanille de Papouasie Nouvelle Guinée, choisie pour ses notes confites et cuirées.

Mélange né de la collaboration entre Epices Shira et Caroline Mignot, journaliste experte des goûts et des odeurs.

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Avantages :

• 100% naturelle
  
• Biologique
• Éthique
• Circuit court, sourcé auprès des producteurs
  

Fabrication :
Shira est une petite entreprise basée à Paris qui a décidé de supprimer tous les intermédiaires pour garantir non seulement la qualité des produits proposés, mais aussi les conditions de vie des producteurs. Consommer les épices de Shira est un acte militant pour soutenir la lutte contre la précarité, la biodiversité, la défense des savoir-faire, et bien sûr… le goût !

Toutes les épices de Shira proviennent de petites fermes de paysans engagés. Les épices sont sélectionnées sur place et issues de la dernière récolte.

Utilisation :
Avec ses notes rondes, enveloppantes et une longueur un peu piquante qui attise une douce chaleur, ce mélange peut être utilisé dans des biscuits, un pain d’épices, une compote, un lait chaud… Un mélange qui se prête à bien des utilisations !

Le mot d'histoire :
Ce mélange est né de la collaboration entre Epices Shira et Caroline Mignot, journaliste experte des goûts et des odeurs. Un accomplissement de ce qui les fait rêver, après des essais de bougies parfumées et d’élixir d’amour.

Shira collabore avec des ONG et des coopératives qui œuvrent pour l'insertion des femmes, afin de garantir la sécurité financière qui leur manque tant. 
Parmi les ONG,  se trouve celle créée il y a plus de 20 ans par Johny, un fils de bonne famille destiné à faire une brillante carrière, qui a décidé de changer de voie après avoir fait un constaté qu'en Inde - comme dans de nombreux endroits du monde - les paysans qui produisent notre alimentation n’ont pas les moyens de se nourrir. Il décide alors de créer une ONG laïque pour aider les producteurs d’épices de la région. Il les forme, les accompagne, gère leur certification biologique, mutualise les outils et les démarches pour l'exportation, facilite l'insertion des femmes et surtout garantit à tous de bons revenus.

Descriptif technique

Composition : cannelle*, vanille de Papouasie*, mélilot*, cônes de sapin*, gingembre*, poivre long*, rose d'Ispahan*, poivre blanc*, fenugrec*
*Ingrédients biologique

Contenance :
Pot - 30g