Thé vert

Le thé vert proposé chez Le temps des Bleuets est issu des vieux théiers qui mesurent dix pieds de haut et peuvent même atteindre seize pieds, au Vietnam. Il n’y a rien à voir avec les plantations de petits buissons industriels. Ces théiers poussent entre 800 mètres et 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer, parfois même plus, dans un climat frais et humide, sous un ciel toujours nuageux. Les locaux disent que c'est ce brouillard permanent qui donne la qualité au thé.

Les productions n'ont jamais vu de pesticides ou d'engrais. Les arbres vivent et communiquent ensemble, fougères et buissons poussent le long de leur pied, entre les rizières. Les chenilles, ennemies des thés, sont mangées par les oiseaux de la forêt ou ramassées par les cueilleurs.

Les humains et la nature vivent en parfaite harmonie, c'est pourquoi les théiers sont si vieux, ils habitent dans un monde opposé aux immenses plantations de thé industriel qui endommagent le sol et détruisent la biodiversité.